Aktualności | Pokaż listę wszystkich wiadomości » |
Warsztaty kulinarne z kaczką w roli głównej w rybnickim ZSEU
14 listopada br. w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku odbyły się niezwykle inspirujące warsztaty kulinarne „Z kaczką w roli głównej” dla uczniów klas gastronomicznych. Warsztaty prowadzili: Pani Katarzyna Fojcik-Graczkowska – szefowa kuchni restauracji Hotel Spa Laskowo w Jankowicach oraz Pan Mateusz Sobeczko - kucharz restauracji „Stadionova” w Tychach.
W trakcie pracy młodzież wykonała kilka bardzo ciekawych i kreatywnych potraw. Na początek była przepyszna przystawka: wątróbka z kaczki/kopytko ziemniaczane/grzyby shimeji/kasztany podana z przepysznym chlebem z palonym sianem i czarnuszką. Skomponowano także dwie wersje dania głównego: pierś z kaczki/dynia/marchew fioletowa/kurki/żółtko oraz udko z kaczki/buraki/krokiet/espuma z serka
Wszystkie dania powstały w bardzo wesołej i przyjaznej atmosferze. Poza tym wszystkie były przepyszne! Po prostu rozpływały się w ustach!
Komentarze społecznościowe |
Zobacz także |
Telegraf | Pokaż wszystkie » |