Snikers

Snikers
(Przepis na blaszkę o wymiarach 26 cm x 41 cm)

ciasto podstawowe;
30 dag mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
1 jajko
1 żółtko
10 dag margaryny lub masła
1,5 łyżki mleka
1,5 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cukru waniliowego

Mąkę wymieszać z sodą,przesiać przez sito na stolnicę, posiekać z margaryną,dodać pozostałe składniki i zagnieść.
Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w temp. 180 st,około 8-10 minut.

Masa;
1 puszka masy krówkowej (około 500g)
1 kostka masła lub margaryny
30 dag dowolnych orzechów

Orzechy posiekać,wrzucić na suchą patelnię i uprażyć.
Margarynę utrzeć z masą krówkową,dodać ostudzone orzechy.

Cieniutki biszkopt;
3 jajka
4,5 łyżki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 łyżki wody
1 łyżka oleju

Jajka ubijać z cukrem przez 10 minut,dodać obie przesiane mąki z proszkiem do pieczenia,wodę i olej.
Wszystko delikatnie wymieszać i wlać na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec 180 stopni przez około 8-10 minut.

Masa karpatkowa;
1 litr mleka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
1 szklanka cukru pudru
3 łyżeczki cukru waniliowego
3/4 kostki margaryny

Wszystkie sypkie składniki wymieszać.
Odlać 1 szklankę mleka,i wymieszać z suchymi składnikam.
Pozostałe mleko zagotować i ugotować budyń.

Margarynę utrzeć,dodając porcjami zimny budyń.

Na ciasto podstawowe wyłożyć masę krówkową,na to biszkopt i masę karpatkową.
Posypać mielonymi lub prażonymi orzechami.