Kurczak marynowany w kefirze

Kurczak marynowany w kefirze

1,5 kg podudzi z kurczaka
2 duże kefiry
3 łyżeczki soli
2 łyżki ziół prowansalskich
1 torebka suszonego czosnku

Do kefiru wsypać sól, zioła, czosnek, wymieszać.
Kurczaka włożyć do miski zalać marynatą, wymieszać i odstawić na 24 godz. do lodówki.
Piec w piekarniku na ruszcie w temp. 180 stop. około 50-60 minut (lub na grillu)

Na najniższej półce w piekarniku umieścic blaszkę z wodą do której będzie skapywać marynata.