Lane ciasteczka

Lane ciasteczka

W smaku nieco przypominają oponki.

Ciasto;
2,5 szklanki mąki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 średnie jajka
1,5 szklanki piwa (niepełne)

Dodatkowo przygotować;
Małą butelkę po wodzie,lub po soku typu Kubuś Play,gdzie jest nakrętka w kształcie lejka.
Olej lub smalec do smażenia

Wszystkie składniki ciasta dokładnie wymieszać,odstawić na 30 minut,po czym wlać do butelki. (Ciasto powinno być o konsystencji trochę gęściejszej niż na naleśniki)

Ciasto lać małymi porcjami na głęboki i gorący olej,zrumienione od spodu odwracać. Usmażone ciasteczka odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym.

Do ciasta można również dodać 2 łyżeczki spirytusu.