Miodowiec z puszystą masą budyniową

Miodowiec z puszystą masą budyniową

30 dag margaryny
4 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 jajka
4 łyżki miodu
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki sody
szczypta soli
(można dodać jedną łyżeczkę przyprawy do piernika)

Wszystko zagnieść,podzielić na trzy części.
Osobno każdą część ciasta rozsmarować łyżką na wysmarowanej blaszce 23 X 40 cm, i ponakłuwać widelcem. Piec 170 stop. około 15 minut.

Masa budyniowa
4 szklanki mleka
10 łyżek cukru
6 łyżek mąki tortowej
2 budynie śmietankowe
2 margaryny dobrego gatunku
1 biała czekolada(niekoniecznie)

Część mleka odlać,wsypać budyń z mąką, wymieszać.
Resztę mleka zagotować z cukrem, po czym wlać mleko z budyniem i mąką,mieszać aż zgęstnieje.
Gorący budyń odstawić dodać białą czekoladę, wymieszać.
Gdy budyń będzie letni wtedy dodawać porcjami margarynę cały czas ucierając.
Na końcu można dodać szczyptę kwasku cytrynowego.

Ważne!
Masę trzeba długo ucierać mikserem do momentu aż składniki się całkowicie połączą i powstanie bardzo puszysty krem.

Wykonanie;
Każdy upieczony placek nawilżyć pędzelkiem zanurzonym w soku z półtorej cytryny z dodatkiem 2 łyżek cukru
Dwa placki przełożyć masą, górę polać dowolną czekoladową polewą, posypać posiekanymi i uprażonymi orzechami.