Gotowanie | Pokaż listę wszystkich wiadomości » |
Śląska kopa
Przepis na ten deser jest bardzo stary i każdy robi go na swój sposób,zamiast bitej śmietany często używany jest krem który robi się na maśle i utartych jajkach z cukrem..W tradycyjnej kopie piecze się blaty biszkoptowe lub kokosowe, które łamie się na kawałki i moczy w alkoholu. Owoce również można wcześniej zalać wódką.
300 g okrągłych biszkoptów
1 puszka brzoskwiń (820 g)
1 puszka ananasów (560g)
800 ml śmietany kremówki 30%
4 łyżeczki cukru wanilinowego
3 torebki śmietan-fix
100 g suszonych moreli
100 g rodzynek
100 g suszonej żurawiny(niekoniecznie)
100 g posiekanych orzechów (można również dodać płatki migdałowe)
350 ml wódki 40%
Owoce z puszki pokroić na małe kawałki, odsączyć na sitku. Morele pokroić na małe kawałeczki, dodać rodzynki i żurawinę,całość zalać sokiem z owoców, odstawić na 2 godziny, po czym odsączyć.
Orzechy potłuc tłuczkiem, śmietanę ubić z cukrem wanilinowym oraz z dodatkiem śmietan-fix Śmietanę, bakalie i owoce podzielić na 3 części Na półmisku (lub w misce) ułożyć jedną część namoczonych w alkoholu biszkoptów. Po czym kłaść jedną cześć bitej śmietany,na to jedną część owoców i bakalii. Po czy dwukrotnie czynność powtórzyć. Całość włożyć do lodówki na kilka godzin.
Komentarze społecznościowe |
Zobacz także |
Telegraf | Pokaż wszystkie » |