Francuskie muffinki z kremem jajeczno-śmietankowym

(Przepis na 12 muffinek)
1 płat ciasta francuskiego
250 ml gęstej śmietany
3 jajka
3 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki cukru dowolne owoce;
użyłam pokrojone plastry świeżego ananasa

Z ciasta wykroić krążki o średnicy większej niż średnica foremki. Blachę wysmarować lekko tłuszczem,po czym każdą foremkę wylepić ciastem. Śmietanę,cukier,cukier waniliowy,jajka utrzeć mikserem i wlać do każdej wylepionej muffinki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. na około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika blaszkę odstawić do wystudzenia(masa lekko opadnie),upieczone muffiny wyłożyć na talerz i ułożyć dowolne owoce.