Gotowanie | Pokaż listę wszystkich wiadomości » |
Tarta z warzywami i jogurtem
Dziś przedstawiamy przepis Weroniki Chilmon na tartę z warzywami i jogurtem.
Ciasto;
250 g mąki
125 g zimnego masła szczypta proszku do pieczenia(niekoniecznie)
¼ szklanki zimnej wody
1 łyżka oleju szczypta soli
Farsz jarzynowy;
450 g mrożonki warzywnej
1 cebula (pokrojona w kosteczkę)
150 sera feta
Warzywa ugotować przez 5 minut w osolonej wodzie, po czym odsączyć na sicie. Zimne warzywa wymieszać z pokrojonym na kosteczkę serem feta i cebulą.
Sos jogurtowy;
250-300 ml gęstego jogurtu
2 jajka
100 g tartego źółtego sera
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
sól,pieprz-do smaku
Wszystko dokładnie wymieszać.
Formę to tarty o średnicy 29 cm wysmarować tłuszczem Składniki ciasta zagnieść i rozwałkować. Ciastem wylepić formę i odstawić na 0,5 godziny do lodówki. Po tym czasie widelcem zrobić dziury,wstawić do nagrzanego do 180 st.piekarnika i zapiekać przez 15 minut. Ciasto wyjąć,wystudzić,po czym ułożyć farsz jarzynowy i całość zalać sosem jogurtowym. Ponownie wszystko wstawić do piekarnika na około 30-35 minut.
Komentarze społecznościowe |
Zobacz także |
Telegraf | Pokaż wszystkie » |