Bułeczki z warzywami i serem

Ciasto:
3,5 szklanki mąki
10 g suszonych drożdży
1 szklanka letniej wody
1 łyżeczka soli
80 ml oleju
1 łyżeczka cukru
1 jajko

Wszystkie składniki ciasta zagnieść na gładkie i elastyczne ciasto,po czym przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 45 minut. Wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy i dzielimy na około 15 części. Każdą część rozwałkować,nałożyć farsz i zlepić. Układać na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym (zlepioną częścią do dołu). Bułki można dodatkowo posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na około 15 minut (aż zrobią się rumiane)

Farsz:
120 g sera camembert
100 g potartego sera żółtego
100 g sera topionego
2 posiekane ząbki czosnku
0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
parę różyczek ugotowanego brokuła
1 mała ugotowana marchewka (niekoniecznie)

Ser camembert oraz ugotowaną marchewkę pokroić w kosteczkę, dodać pozostałe składniki, wymieszać.

Więcej na nowym blogu Weroniki Chilmon: www.smakiweroniki.pl