Placek migdałowy

Ciasto:
1 i ¾ szklanki mąki (250 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia (15 g)
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 duże jaja
0,5 kostki roztopionej margaryny
aromat migdałowy

Całe jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę,po czym wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia,oraz roztopioną i wystudzoną margarynę. Na końcu dodać parę kropel aromatu migdałowego. Całość wlać do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy o wym. 24x35 cm

Kruszonka:
200 g mielonych migdałów
0,5 szklanki cukru
125 g masła
1 łyżka zimnego mleka

W garnuszku roztopić masło,wsypać cukier,migdały oraz mleko. Całość ogrzewać aż składniki się połączą. Letnią posypkę nabierać za pomocą dwóch łyżeczek i robić na cieście tzw. „kupki” Ciasto z kruszonką włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 C na około 25 minut. Po wyjęciu zrobić keksy z połowy roztopionej gorzkiej czekolady.

Jak wygląda ułożenie kruszonki na cieście pokazałam na blogu http://www.smakiweroniki.pl/707,placek-migdalowy.html#more-707