Mix golonek w musztardowej marynacie

3 małe przednie golonka wieprzowe (około 1200 g)
4 małe golonka indycze (około 1300 g)

Marynata:
2 łyżki musztardy
2 łyżki suszonego majeranku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki magii do zup
5 dużych przeciśniętych ząbków czosnku
4 liście laurowe 60 ml oleju

Wszystkie przyprawy (oprócz liścia laurowego) wymieszać z olejem, po czym natrzeć dokładnie oba rodzaje golonek. Całość odstawić na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie ułożyć golonka w naczyniu i na każdy kawałek mięsa położyć kawałek liścia laurowego. Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową i włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 st, na około 140 minut, polewając mięso co 40 minut wytworzonym sosem.

http://www.smakiweroniki.pl/1253,mix-golonek-w-musztardowej-marynacie.html