Piersi kurczaka w ziołowo orientalnym smaku z ziemniakam

1 kg piersi z kurczaka
0,5 kg cebuli
1200 g młodych ziemniaków

Marynata do kurczaka:
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka suszonego tymianku
0,5 łyżeczki kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki przyprawy do gyrosa
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sosu sojowego (lub magi)
3 ząbki posiekanego czosnku
50 ml oleju

Kurczaka oraz cebulę pokroić na większe kawałki. Wszystkie składniki marynaty utrzeć i wymieszać z kurczakiem oraz z cebulą. Całość odstawić na minimum 2 godziny.

Marynata do ziemniaków:
0,5 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka soli
50 ml oleju

Wszystkie składniki marynaty utrzeć. Ziemniaki obrać i pokroić, najpierw na połowkę, następnie każdą połówkę pokroić jeszcze na 4 części. Pokrojone ziemniaki wymieszać z marynatą. Na blaszce z piekarnika układać rzędami piersi z cebulą, ziemniaki, po czym czynność powtórzyć. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C. na 45 minut (bez przykrycia)

www.smakiweroniki.pl