Tiramisu bez jajek

Tiramisu bez jajek.

Składniki:
60-70 dag podłużnych lub okrągłych biszkoptów
700 g serka białego (typu Bieluch, Ostrowia)
śmietanka kremówka 400 ml
cukier puder 100-120 g
cukier waniliowy
mocny napar kawy; 3 szklanki gorącej wody na 6 łyżeczek rozpuszczalnej kawy, trochę amaretto lub rumu,
2 łyżki cukru, może być nawet olejek migdałowy.

Biszkopty moczymy w ostudzonej kawie z amaretto, układamy w naczyniu i
posypujemy gorzkim kakao. Nakładamy na nie krem (serek z ubitą śmietaną
z dodatkiem cukru waniliowego i cukru pudru). Następnie kolejną warstwę
namoczonych biszkoptów, po czym kakao i znowu krem. Na górę dajemy
namoczone biszkopty. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem
posypujemy kakao.

Smacznego!