Pieczarki nadziewane mielonym mięsem

Pieczarki nadziewane mielonym mięsem

1 kg dużych pieczarek
około 60 dag mięsa mielonego
1 jajko
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

Pieczarki myjemy, odcinamy nóżki na samej górze, solimy i odstawiamy na chwilę. Odcięte nóżki kroimy w kostkę i dodajemy razem z przyprawami do mięsa z przeciśniętym czosnkiem i jajem. Farsz wymieszać, nadziać kapelusze pieczarek, obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju. Nagrzać piekarnik 180-200 stopni, układać pieczarki na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym, zapiekać około 20 do 30 minut.