Gołąbki pieczone w piekarniku

Gołąbki pieczone w piekarniku

Duża ugotowana biała kapusta.

Farsz:
1,30 kg surowego mięsa mielonego (może być trochę więcej)
2 (lub 3) woreczki ugotowanego ryżu
2 cebule-pokrojone w kostkę przesmażone na szklisto
4 ząbki czosnku -przeciśniętego przez praskę
sól ,pieprz, magii do zup-według uznania
słodka papryka - do posypania gołąbków

Z kapusty wycinamy głąb (aby liście łatwiej odchodziły) następnie na małym ogniu gotujemy po czym kolejno widelcem wyjmujemy po jednym liściu.
Na każdy liść kładziemy około 2 łyżki przygotowanego farszu i zawijamy.
Przygotowujemy blaszkę z piekarnika,którą skrapiamy oliwą lub układamy na niej wiórki margaryny.
Na tłuszczu układamy niepotrzebne liście z ugotowanej kapusty
Po czym układamy zawinięte gołąbki,posypując je słodką papryką i dolewając szklankę wody do blaszki(lub bulionu).
Pieczemy około 75 minut w 180 stopniach,często podlewając gorącym wytworzonym płynem z pieczonych gołąbków

Zamiast mięsa mielonego można dodać surową białą kiełbasę obraną z "błonki".

Gołąbki w ten sposób nauczyła mnie robić moja śp.mama,najlepsza w nich jest ta przyrumieniona kapusta.