Ciasto na słodkiej śmietanie

Ciasto na słodkiej śmietanie
(przepis na szklankę o pojemności 250 ml)

Ciasto:
4 jaja
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka słodkiej śmietany (dałam mleko skondensowane niesłodzone)

Dodatkowo:
14 małych jabłuszek
1 galaretka-rozpuszczona w 3/4 szklanki gorącej wody.

Wykonanie;
Jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać mąkę, proszek do pieczenia i śmietanę, wszystko wymieszać.
Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą prostokątnej foremki( 23 cm x 38 cm)
Jabłka obrać, przeciąć na połówki , wydrążyć pestki i lekko naciąć na "górze", po czym poukładać na cieście.
Piec w temp. 180 stopni, około 50 minut .
Po wystudzeniu ciasta, jabłka posmarować gęstniejącą galaretką.
Ważne:
Jabłka muszą być bardzo małe, lub pokrojone na ćwiarteczki, ponieważ większe będą po upieczeniu lekko twardawe.