Zdrowa dieta a odporność – co jeść, aby zwiększyć odporność?

Czy dieta wpływa na odporność?

Nie każdy wie, ale to, co jemy, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Nasza odporność to skomplikowany mechanizm, który zależy od wielu czynników, w tym od dostarczanych składników odżywczych. Witaminy, minerały, antyoksydanty i kwasy tłuszczowe wspierają organizm w walce z infekcjami, redukują stan zapalny oraz wzmacniają barierę ochronną organizmu. Brak odpowiednich składników w diecie może osłabić układ odpornościowy, a tym samym sprawić, że jesteśmy bardziej podatni na infekcje i choroby.

Wiele osób zaczyna myśleć o budowaniu odporności, dopiero w trakcie sezonu grypowego. To błąd. Prawda jest taka, że należy dbać o odporność przez cały rok np. poprzez regularną aktywność fizyczną i zbilansowaną dietę. Pomocny może być w tym catering dietetyczny, którego ofertę można znaleźć np. na stronie https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/krakow/. Zdrowe jedzenie z dostawą do domu można zamówić w niemal całej Polsce np. w Krakowie, Warszawie, Poznaniu, ale też w wielu mniejszych miastach choćby w Kaliszu, w Zielonej Górze i Lesznie.

Produkty, które zwiększają odporność

Czy wiesz, że niektóre produkty skutecznie zwiększają odporność? Przygotowaliśmy listę, która zawiera produkty, dzięki zmniejszysz ryzyko infekcji lub ich nasilenie.

• warzywa i owoce bogate w witaminę C – w tym gronie znajdują się owoce cytrusowe, kiwi, papryka, natka pietruszki, jarmuż oraz truskawki;
• produkty bogate w cynk – nie każdy wie, że cynk wpływa na prawidłowe działania układu odpornościowego; jego źródła znajdują się w takich produktach jak mięso, owoce morza, pestki dyni, nasiona słonecznika i rośliny strączkowe; spożywanie większej ilości cynku wspiera produkcję limfocytów, ale też działa przeciwwirusowo;
• fermentowane produkty mleczne – warto sięgać szczególnie po jogurty naturalne, kefiry, maślankę oraz kiszonki, bo wspierają florę jelitową, a tym samym chronią organizm przed patogenami;
• tłuste ryby – w rybach znajdują się kwasy tłuszczowe omega-3, które działają przeciwzapalnie i wspierają układ odpornościowy; warto jak najczęściej sięgać po takie produkty jak łosoś, makrela, sardynki;
• czosnek i cebula – zawierają silne właściwości antybakteryjne i antywirusowe; warto pamiętać o tym, że czosnek to naturalny antybiotyk, ale można stosować go również prewencyjnie przez cały rok, bo wzmacnia odporność i redukuje ryzyko infekcji;
• imbir –  działa rozgrzewająco i wspiera organizm w walce z przeziębieniami; warto utrzeć go i dodawać do herbaty lub koktajli.

Co jeszcze wpływa na odporność?

Oprócz zdrowej diety istotne są także inne czynniki wpływające na odporność. Szczególnie warto zadbać o odpowiednią ilość snu 7-8 godzin, a także o aktywność fizyczną. Należy także unikać stresu i najlepiej pić codziennie min. 1-5-2 litry wody.